Guía de Poda Royat de la vid

poda royat

Uno de los factores más importantes y cruciales para una buena producción y desarrollo de la vid consiste en su sistema de poda y formación. Cuando se plantan cepas nuevas los tres primeros años se dedican plenamente a la poda, formación y tutorado de las nuevas plantas para que se desarrollen correctamente y empiecen a producir a partir del tercer año.

Uno de los sistemas de formación y poda de la vid que se practican en nuestros viñedos: la poda Royat o también conocida como poda en cordón Royat. En este artículo vamos a conocer en qué consiste este sistema de poda, como se hace y qué ventajas principales tiene a nivel agronómico.  

Tipos de formación y poda en la vid 

La poda de la vid consiste principalmente en mantener un equilibrio entre la producción de racimos y la parte vegetativa de la planta. Tal y como decíamos en la introducción, el objetivo inicial de la poda Royat es la formación de la cepa y posteriormente el control de la producción de la misma. 

En función de la orografía del terreno y del tipo de recolección (manual o mecanizada) se practican dos tipos de formaciones de la vid: el sistema en vaso y el sistema en espaldera

El sistema en vaso consiste en abrir la cepa en cuatro ejes principales y el sistema de espaldera busca tener dos ejes principales y que las cepas se sostengan en hilos de hierro sostenidos mediante tutores clavados al suelo. Estos tutores dan una estructura totalmente lineal al viñedo, lo que permite recolectar la uva mediante vendimiadoras. Dentro del sistema de formación en espaldera hay la formación y poda Royat. 

Otro sistema es la poda Guyot de la vid.

¿Qué es el sistema de poda Royat?

La poda Royat o también llamada poda de cordón de Royat, surgió en Francia y consiste principalmente en dejar a la cepa uno o dos brazos horizontales y en dirección opuesta situados a unos 60-70 cm del suelo y emparrados en el hilo portador de la espaldera y cuya longitud es de 40-50 cm de longitud cada uno. 

De los dos brazos principales que se dejan como estructura leñosa de la cepa en este sistema de podat, salen los brotes que se emparran en los hilos portadores y donde se producen los racimos. Pasada la vendimia y llegado el invierno, los sarmientos se podan anualmente para que la planta crezca con vigor la próxima campaña.  

Para formar correctamente la cepa veamos paso a paso el proceso de formación y poda de la vid Royat.

poda royat de la vid

La poda en cordón Royat paso a paso 

Para formar correctamente las cepas siguiendo la poda y formación Royat veamos paso a paso que debemos hacer. La formación de las cepas dura entre 3 y 4 años, así que vamos a explicar el proceso de la también llamada poda en cordón vertical, cada año. 

Recomendaciones previas 

La formación y poda Royat es un sistema de formación en espaldera que se hace con el fin de formar la vid y que produzca uva durante muchos años. Es por ello que es importante buscar la orientación más apropiada en nuestra parcela, teniendo en cuenta la orientación y los vientos dominantes en la zona. 

La orientación es un factor clave antes de diseñar la plantación de nuevas cepas y empezar con la poda.

Primer año de la Poda en cordón 

El primer año de la poda consiste principalmente en plantar las cepas o rebajar las cepas dejando solamente dos yemas para conseguir sarmientos muy vigorosos en el segundo año de formación. La plantación se hará durante el invierno. 

Primer año de la Poda Royat

 

Segundo año de Poda Royat

Durante el segundo año de formación mediante la poda de la vid Royat dejaremos crecer uno de los dos sarmientos que hayan crecido, siendo prioritario el sarmiento más vigoroso

Seguidamente, enrollaremos el sarmiento en el alambre situado a unos 60-70cm del suelo (cordón Royat simple). Este sarmiento será el brazo leñoso donde crecerán los sarmientos productivos anualmente. Si lo que queremos es una formación en cordón Royat bilateral, cortaremos a 60-70cm del suelo el sarmiento principal y dejaremos crecer las dos yemas más vigorosas en esta altura para que sean los dos brazos leñosos donde crecerán los sarmientos productivos cada años.

Segundo año Poda Royat

 

Tercer año del sistema de Poda Royat 

En el tercer año de la poda, si se ha optado por una formación de cordón Royat simple, se podarán a dos yemas todos los sarmientos nacidos del sarmiento principal. 

Si se ha optado por una formación de cordón Royat bilateral se dejarán dos sarmientos vigorosos en posición opuesta el uno del otro y se enrollaran en el alambre. Los dos sarmientos que enrollamos en el alambre se cortaran a 50-60 cm de distancia. 

Tercer año poda royat

Cuarto año de poda en cordón de Royat

En el último año de formación y poda de la vid Royat vamos a  podar a dos yemas los sarmientos  nacidos de los dos sarmientos principales (cordón Royat bilateral) y seguiremos podando a dos yemas los sarmientos nacidos del sarmiento leñoso principal (cordón royat bilateral).

Cuarto año de poda royat

Ventajas principales de la poda Royat

La formación y poda en cordón de la vid tiene varias ventajas en el cultivo de la vid, tanto a nivel de prevención de plagas y enfermedades como a la rentabilidad del cultivo.

  • Mecanización: el sistema de poda Royat permite mecanizar la vendimia por lo que se disminuyen mucho los costes de mano de obra y se puede ajustar más el grado de la uva. 
  • Aireación y exposición solar: tanto a nivel de aireación como de exposición solar para la maduración de los racimos, la poda Royat permite ambas cosas, por lo que la hace un sistema de formación muy interesante para prevenir posibles enfermedades.  
  • Tiempo de poda: La poda royat es rápida y sencilla, esto hace que sea fácil de realizar y menos costosa, tanto a nivel físico como económico (menor tiempo podando). 

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